佐賀牛焼肉 A5ランク

カルビ

¥1,078(税込)

上カルビ

¥1,518(税込)

ロース

¥1,078(税込)

上ロース

¥1,518(税込)

ツラミ

¥1,078(税込)

カイノミ

¥2,288(税込)

特上ハラミ

¥2,508(税込)

特上サーロイン

¥2,838(税込)

佐賀牛赤身肉 A5ランク

もはや定番！一枚ロースの瞬間焼き すき焼き風 今や定番になりつつある瞬間焼きを、自家製すき焼きダレとこだわりのたまごでお召し上がりください。（従業員が炙らせていただきます））

¥1,078(税込)

ウチヒラ（ウチモモ） 牛が1番動かす部位なので最も脂肪が少ないヘルシーな赤身です。

¥1,078(税込)

ブリスケ 牛の内側の胸に当たる部位で噛めば噛むほど味わいが出る赤身肉です。

¥1,188(税込)

ランイチ 脂肪が少ない赤身肉。赤身肉として貴重な部位

¥1,408(税込)

シンタマ 赤身の中に綺麗な霜降りが入っており、キメ細かく味が濃厚です。

¥1,408(税込)

ミズジ 牛肉の中でもセレブな部位。ゼラチン質が多く、旨味が濃厚な赤身肉です。

¥1,408(税込)

イチボ 肉らしい濃厚な旨味が特徴。味わいに深みがあります。

¥1,628(税込)

ヒレ 牛の赤身肉の王様。クセもなく柔らかさの中に濃厚な旨味が詰まっている、絶対の旨さ。

¥3,058(税込)

シャトーブリアン 牛肉のヒレ肉からわずかしかとれない赤身肉。脂肪が少なく、肉の最高級部位。

¥4,378(税込)

焼肉とご一緒に ヤンニンジャン¥55　コチュジャン¥55　刻み青唐辛子¥220

佐賀牛焼肉盛り合わせ

佐賀牛盛り合わせ　並 【カルビ・ロース・ウチヒラ】

1,408円(税込)

佐賀牛盛り合わせ　並 【カルビ・上ロース・イチボ】

2,068円(税込)

佐賀牛盛り合わせ　特上 【カイノミ・サーロイン・ヒレ】

2,728円(税込)

ホルモン焼肉

ハラミ ブラックアンガス牛の横隔膜で肉好きが一番好きな部位。ジューシーですが低カロリーでへ

1,298円(税込)

サガリ ブラックアンガス牛で赤身肉としてのバランスがとてもいい部位です。

1,298円(税込)

国産牛レバー 新鮮なレバーをごま油とお塩で。上質なレバーをご賞味ください。

968円(税込)

国産牛ココロ 牛肉の心臓です。油が少なくうまみが多い部分で食感が楽しめます。

968円(税込)

国産牛コリコリ 牛肉の心臓の大動脈血管の部位です。希少部位にあたり、別名「ハツモト」と呼ばれ、その名の通りコリコリした食感です。

968円(税込)

国産牛ミノ コリコリの食感と味わいが特徴です。ホルモンの中の人気部位です。

1,188円(税込)

国産牛塩ホルモン 厳選された国産牛ホルモン、脂の旨味が甘さを感じるほどうまいです。

1,188円(税込)

国産牛シマチョウ 牛の下腸で希少部位になります。「上ホルモン」としても呼ばれています。

1,188円(税込)

国産牛ウルテ 牛の気管の軟骨です。歯ごたえ、旨味を楽しむお酒のツマミにピッタリです。

968円(税込)

塊肉ステーキ

アンガス牛のハラミ肉ステーキ 厳選したアンガス牛を独自の調理法で。歯ごたえと肉の旨味がたまりません。

2,288円(税込)

佐賀牛ランプステーキ 脂肪が少ない赤身肉をステーキで。「通」に好まれる味わい。

2,838円(税込)

佐賀牛イチボステーキ 味に深みがあるという部位を存分に味わっていただけます。

2,948円(税込)

佐賀牛サーロインステーキ まさにステーキの「王様」佐賀牛にしか出せない、旨味とコクをご賞味ください。

4,048円(税込)

佐賀牛シャトーブリアンステーキ わずかにしかとれない最高級部位をステーキで。贅沢な一品。

6,578円(税込)

冷菜

佐賀牛炙りユッケ

1,353円(税込)

佐賀牛炙り牛うにユッケ

1,573円(税込)

たたききゅうり

480円(税込)

梅きゅうり

528円(税込)

チャンジャ

638円(税込)

センマイ刺

968円(税込)

国産牛ココロの炙り刺

1,078円(税込)

韓国のり

220円(税込)

サンチェ

572円(税込)

豆もやしナムル

473円(税込)

ナムル盛り合わせ

748円(税込)

オニオンスライス

528円(税込)

焼肉屋のポテトサラダ

638円(税込)

チョレギサラダ

858円(税込)

温玉とベーコンのシーザーサラダ

858円(税込)

キムチ

キムチ

528円(税込)

カクテキ

528円(税込)

オイキムチ

528円(税込)

長芋キムチ

528円(税込)

キムチ盛り合わせ

858円(税込)

鶏・豚焼肉

錦爽鶏もも肉 愛知県で飼育された鶏で旨味が強いのが特徴。味わい深いもも肉です。

1,089円(税込)

錦爽鶏せせり 鶏肉で1番人気。しっかりとした弾力が魅力的です。

1,188円(税込)

豚トロ 脂身の中にしっかりとおいしさがあります。お好みでわさびと一緒にお召し上がりください。

968円(税込)

神戸ポーク 神戸産のブランド豚。柔らかな肉質の中には牧場のこだわりが詰まっているそうです。

968円(税込)

ソーセージ

968円(税込)

ご飯・冷麺

ご飯 大

495円(税込)

ご飯 中

385円(税込)

ご飯 小

275円(税込)

特製冷麺

1,188円(税込)

ビビン麺

1,188円(税込)

さっぱり梅しそ冷麺

1,188円(税込)

吉右衛門ビビンバ

1,188円(税込)

石焼ビビンバ

1,298円(税込)

カルビクッパ

1,298円(税込)

ユッケジャンクッパ

1,298円(税込)

馬肉寿司（一貫）

682円(税込)

炙り牛寿司（一貫）

792円(税込)

炙り牛うに寿司（一貫）

902円(税込)

デザート

ライチシャーベット

528円(税込)

ヨーグルトアイス

528円(税込)

こだわり玉子のプリンバニラアイス添え

858円(税込)

馬刺し

馬肉赤身刺し

1,078円(税込)

馬肉肩ロース刺し

1,078円(税込)

馬肉ユッケ

1,331円(税込)

エンガワ刺し

1,551円(税込)

馬肉上ハラミ刺し

1,551円(税込)

ハツ刺し

1,661円(税込)

リブロース刺し

1,661円(税込)

馬肉盛り合わせ （赤身・肩ロース・カルビ・タテガミ）

1,881円(税込)

馬肉盛り合わせ （上ハラミ・リブロース・タテガミ・ハツ）

2,508円(税込)

馬肉焼肉

肩ロース 馬肉の赤身の中でもとても柔らかく甘みも強いので、噛む程に旨味が味わえます。

1,078円(税込)

エンガワ 馬の前足の付け根部分であまり食べれない希少部位です。

1,551円(税込)

上ハラミ もっちりとしていてとても柔らかくジューシーな味わいです。馬肉ならではのハラミの味をご堪能ください。

1,661円(税込)

ハツ ほどよく弾力があり、脂が極めて少なくあっさりとしております。

1,661円(税込)

リブロース キメが細かい肉質でバランス良く霜降りが多い部位です。

1,661円(税込)

上カルビ 馬肉の中でも高級な部位として名高い部位でクセがなく、旨味が湧きでます。

1,771円(税込)

馬肉盛り合わせ （肩ロース・上ハラミ・ハツ）

2,068円(税込)

馬肉盛り合わせ上 （エンガワ・リブロース・上カルビ）

2,464円(税込)